过午不食真的能长寿?少吃≠不吃,长期不吃晚饭危害太大

追求长寿一直是很多老年人热衷于讨论的永恒的主题,进而发展出很多养生之道。比如“过午不食”。过午不食真的能长寿吗?大家各执一词。

看来大家对吃不吃晚饭确实争议很大。尤其是对于一些爱养生的老年人。

不吃晚饭,对身体好吗?

在美国心脏协会(AHA)的年会上,公布了一项关于“夜间饮食”的研究。研究结果表明,夜间摄入热量占每日热量比例较高的老年人,得心血管疾病的风险更大。

当老年人晚上摄入热量占全天的比例越多,心脏健康程度就会下降的越严重。同时伴随着体重的上升,血压的升高和血糖的升高。

加州Pennington生物医学研究中心的Leanne M. Redman 教授团队在《Cell Metabolism》上发表了研究成果。在长达两年的研究中证实:限制热量摄入可以减少系统性的氧化应激,而这与衰老息息相关。

Redman教授表示,限制热量的摄入能降低基础代谢,如果代谢物会加速衰老,那么就有希望减少衰老相关的慢性病风险,从而延长寿命。

少吃≠不吃,长期不吃晚饭危害太大

上面的两项研究成果都显示“减少晚饭热量摄入”对健康有利。不过,研究同样强调了一点:少吃并不等于不吃!无论是哪项研究,都是在保证最基础的饮食上进行的。如果身体机能本身无法支撑,又何谈对抗疾病和衰老呢?

1.低血糖症,影响大脑功能

有些老年人明明很饿,却仍然坚持不吃晚饭,这会引起头晕眼花、四肢发抖、心慌心悸、体力不支、面色苍白等症状,严重时还会呕吐、出冷汗。

完全不吃晚饭就睡觉,身体处于饥饿状态,容易发生低血糖。当老年人长时间低血糖,就会导致大脑细胞失去养分供给,造成缺氧,从而影响大脑功能。

2.影响老年人睡眠质量

晚上不吃晚饭,老年人就容易饿得心慌乏力,导致入睡困难,长期如此可引起失眠症。即使好不容易睡着了,也容易因为饥饿等原因在夜里醒来。

3.降低老年人抵抗力

经常不吃晚饭会导致老年人的各个器官缺乏营养供给,引起营养不良,比如缺乏蛋白质、缺钙等。器官受到损伤后就容易降低抵抗力,就比如开头中的骨折案例,就是营养缺乏引起的骨质疏松症状。

4.肠胃疾病

当胃里长期没有可以消化的食物,胃酸就会伤害到胃黏膜,从而导致肠胃疾病或胃部不适,患胃炎、胃溃疡的风险增加。

这么吃晚饭刚刚好,健康又长寿

老年人晚饭一定不要不吃,但也不能随便吃,怎样吃晚饭才能更健康?这里为大家总结了几个关键点。

什么时候吃?

晚饭要吃得早一些,理想情况是在睡前三小时就吃完晚饭,这样肠胃有充足的时间来消化,各个器官也能得到充分的休息。

要吃多少?

“宁留三分饥,不要十分饱”,肠胃虽然怕饿,但也怕过饱。正常情况下,晚饭吃七分饱就足够了,如果是正在减肥或是晚饭吃得太晚,可以尝试五分饱。

吃些什么?

老年人的晚饭要多素少荤,不宜过于油腻,可以选择吃鱼、鸡胸肉、虾等高蛋白低脂肪的食物,摄入的蔬菜要多于肉类,这样能减轻消化器官的负担。同时要注意粗细搭配,老人晚饭不要吃过多粗粮,以免胀气。

细嚼慢咽!

很多老人有吃饭很快的习惯,但是这样是不对的,不管是那顿饭都一定要细嚼慢咽,有助于营养吸收和食物消化,还能增加饱腹感,控制进食量,保护牙齿,稳定血糖。

如此看来,完全过午不食和摄入太多大鱼大肉都是对健康危害很大的事。希望各位叔叔阿姨可以合理调配自己的饮食。

如果您想知道更多健康营养的饮食搭配,欢迎联系我们。我们的专业护理团队会为您答疑解惑。

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