白菜价都能买到人参了?这些食物被中医评为“平价人参”!好吃不贵~

要说到百草之王,相信大家第一个想到的一定是人参了。

一颗天然的人参到底能有多贵?

在中国首届人参拍卖会上,一颗30g的野参竟然卖出了300万的天价。

虽说人参的滋补效果人尽皆知,甚至还有人参续命的说法。

但是如此高价的滋补圣品,可不是人人可以吃得起的,而且还存在有市无价的情况。

其实,在我们身边,其实还隐藏着很多“平民人参”。

中医认证:白菜价也能买到跟人参一样的效果。

菜中人参 - 白萝卜

自古民间就有“萝卜进城,医生关门”的俗语,而萝卜更是有着跟人参类似的外形,所以也被人们称为“小人参”。

从中医学角度讲,萝卜有顺气的功效,而大家都知道的所谓通则不痛的道理,因此,利用萝卜顺气的原理,就能够有效的缓解疼痛。

此外,白萝卜还有止咳化痰的功效,可以将萝卜汁、梨汁、姜汁等比例混合后,放入少量冰糖熬制融化服用。

河中人参 - 泥鳅

中医认为,泥鳅性味甘平,无毒,且具有补中气、祛湿邪的功效。而且泥鳅是一种高蛋白、低脂肪的优质食物,食用时也不用担心发胖。

但是要注意的一点是,泥鳅生命力顽强,即使在污水中也可以生存,但是在污水中长大的泥鳅 难免体内会有寄生虫,所以在购买泥鳅时尽量选择人工养殖的专供人们食用的泥鳅。

水中人参 - 芡实

古书上曾记载,芡实是一种“婴儿食之不老,老人食之延年”的滋补佳品。芡实具有滋补强壮、补中益气、固肾涩精、补脾止泻等功效。

相信大家都对宋代诗人苏东坡并不陌生,他曾在书中自述,自己老年时老当益壮、面色红润,这些都要得益于数十年来每天坚持食用煮熟的芡实。

当然芡实的好处可远不止这些,煮熟的芡实有健脾止泻的功效,而生的芡实用来补肾也是相当好的。

但是,不论生食熟食,切记不要食用过多哦~

开胃人参 - 山药

山药是著名的四大怀药之一,有着益气养阴,补肾健脾的功效。《神农本草经》中也将其列为补虚上品。

从现代医学角度而言,山药的营养价值也是十分高的,山药中丰富的淀粉酶、蛋白质、脂肪以及多种维生素都可以有效的降低血糖、提升免疫力,还能够延缓衰老。

因为山药的药性温和,所以可以长期食用。而且山药的吃法有很多,也不用担心吃腻。

止咳人参 - 百合

百合色泽洁白如玉,肉质肥美、口感清甜。有清热凉血、美容养颜、延年益寿等功效。同时,作为药食同源的保健类时蔬,它还有着“止咳人参”的美誉。

在季节交替、气温变化显著的时候,人们容易出现咽喉痛、咳嗽、失眠多梦的症状。而此时食用百合就可以起到调和的作用。不仅可以治疗由肺阴脾虚引起的咳嗽,还可以增强食欲、缓解心神不宁、焦躁不安的情绪。

补气人参 - 黄芪

黄芪味甘性温,而且价格便宜,是很好的人参替代品,更是很好的补气食物。

如果平时经常容易疲劳、没精神,想要补充元气,那么黄芪就是您的不二之选。而且黄芪的用法有很多,最方便的莫过于泡茶了。可以将黄芪与枸杞同泡,可以有效缓解疲惫乏力等症状。

当然,在使用黄芪之前最好咨询一下医生,因为并不是所有人的体质都适合食用黄芪的。

还在等什么?白菜价就能买到的“人参”谁不爱呢?

赶快吃起来吧!

以上食材推荐,仅供大家参考。

究竟该怎样搭配,还需要根据专业营养师及医生根据您的身体状况给出建议,切记不要盲目进补。

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