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相信我们身边有很多老一辈的人过惯了勤俭日子。

不舍得扔东西

不舍得用电用水

不舍得花钱

勤俭节约本是优良美德,但是这些东西真的不能省。

很多癌症都是一点一滴省出来的!

省钱:日常用品不定期更换

有的老人家里的砧板、筷子、锅碗瓢盆甚至都比他们孙辈年纪大了。很多砧板上都是刀痕,也不换新的,翻个面继续用。

此外,老年人格外喜欢木制餐具,有的都已经开裂了还不舍得扔。而且木制用品很不容易清洗干净,造成食物残渣的残留,最后导致霉变。

霉变后的物品靠水是无法冲洗干净的。这些霉变产生的黄曲霉毒素,会随着进食一同进入体内,从而增加患癌风险。

正确做法:

使用完的砧板需及时清洗,擦干后放置在通风良好的位置。

定期给砧板和餐具消毒,每半年更换一次。不论何时只要发现发霉的物品,需要立即扔掉。

省电:做饭不开抽油烟机

澳洲华裔哪怕离家多年也改变不了喜欢大火爆炒的烹饪习惯。有很多人为了省电,炒菜很少开油烟机。尤其是老一辈,来了澳洲后用起电来更是节省的不行。

每天做饭都要吸入大量油烟,有时候做完饭好久家里油烟味都散不出去。

一位澳洲肿瘤科的医生曾举了这样一个例子:如果你在密闭且没有开油烟机的环境下炒菜,并待上一个小时,相当于抽了两包烟。

这个比喻真的让人不寒而栗。

正确做法:

炒菜时开启油烟机,并保证家中通风良好。

定期清洗油烟机,确保油烟机的使用效果。

省油:食用油放置很久继续使用

很多人不知道的是食用油也是有保质期的。

其实食用油的保质期一般为开封后的3个月左右。三个月后,油脂可能发生氧化和酸败,从而产生黄曲霉菌。在用这样的油炒菜时会发现烟很大,特别呛。

还有的老人喜欢将炸东西的油留着炒菜,但其实这种方法只会加速油脂的氧化。而且油炸后的剩油里面会留有炸粉残渣,多次使用也会有致癌风险。

正确做法:

不要图便宜买大桶油。

如果买了桶装油,可以选择用油壶分装后密封好。油壶最好摆放在不会被阳光直射的地方。

用过的油再多也不要留,直接扔掉。

省粮食:桌上少不了隔夜菜

老一辈有很多人都有过吃不饱穿不暖的经历。这也就让他们格外珍惜现在来之不易的生活。节约粮食就是其中最明显的表现。一顿吃不完的饭菜,第二顿第三顿热热接着吃。

但其实剩菜中的硝酸盐会在细菌的作用下,转化成对人体有害的亚硝酸盐,存放时间越久,亚硝酸盐含量越多。

偶尔吃一顿还好,但是如果长期吃剩菜剩饭就会像戴先生一家一样引发癌症。

正确做法:

每次尽量少做,控制在一顿可以吃完。

如果还是剩下了,尽量剩肉,不要剩菜,尤其是绿叶菜。

省力:能不动绝对不动

不论年轻人还是老年人都会有不同的借口不运动,比如老人身体不便,年轻人工作繁忙。

但其实所谓的运动不是一定要花大力气、花大把的时间。也可以做一些适当的伸展,或者在能站着的时候不坐着或躺着,这些都是在运动。

早在2013年世界卫生组织就公布了一组数据。其中懒惰竟然在死亡风险因素排行榜中高居第四!

因为缺乏运动会让身体免疫细胞减少,增大患病几率。

正确做法:

吃完饭半小时后,可以出门散散步,每次持续30分钟以上。

如果身体不便出门,也可以在家做一些简单的伸展运动。

如果久坐无法避免,可以每隔半小时起身活动活动。

省事:身体没有明显不适就不体检

很多人觉得我也没什么地方疼,或者没觉得身体有什么不舒服。体检完全没必要。等真的开始疼了再去体检,往往什么病都已经拖到中晚期了。

正确做法:

每半年至一年定期体检。

哪怕你身体很健康也要定期体检。

如果有家族遗传的疾病史,尤其要注意。

还可以根据年龄段进行有针对性地的体检项目。

各位叔叔阿姨可千万别在不该节省的地方节省了。不然不仅坑了自己还危害家人。

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